Soğuk Pres Doğal Sumak Ekşisi (340gr)

 

Organik yada Doğal bir Sumak İnsan sağlığı için değerli bir bitki türüdür. Yetiştiği iklim, Doğu Anadolu dışında Türkiye'nin her yeridir. Sos şeklinde; dolmalarda, yemeklerde ,kokuyu azalttığı için soğan salatalarında, diğer salatalarda ve mezelerde kullanılabilen bir üründür.

 

Kıvam kavramına gelince; Sumak Ekşi'sinin çok yoğun kıvamlı olması çok kaliteli olduğu anlamına gelmez. Çok yoğun kıvam, Sumak'ın yoğunluğu değil, aslında şekerin karamelize olduğunu gösterir. Orta karar bir kıvam Organik ve Doğal Sumak Ekşi'si için en idealidir. Sumak Ekşisi üretimi 2 şekilde yapılmaktadır. Birinci yöntem; Geleneksel yöntem olan Köy Sumak Ekşisi diye de adlandırılan kaynatılarak yapılan, besin değeri azalan,  HMF (Hidroksmetil) oranı yüksek olan yöntemdir. İkinci Yöntem ise; Buhar Yöntemi olarak bilinen, Soğuk Pres ile, kaynatılmadan ısı yöntemi ile elde edilen herhangi bir kimyasala maruz kalmadan elde edilen, besin değeri korunmuş Sumak Ekşisi üretme yöntemidir. 

 

 

 HMF' yi kısaca özetlemek gerekirse; ürünün yüksek bir ısıya maruz bırakılarak (kaynatma gibi) kendi içinde insan sağlığına zarar verebilecek kimyasal bir madde üretmesi diye tanımlayabiliriz. Doğal olarak kendi içinde şeker içeren ürünler yüksek sıcaklıklarda uzun bir süre ısıl işleme tabi olursa HMF diye adlandırılan bileşikler oluşur. Ürünümüzde HMF oranı düşüktür. Bu nedenle ürünlerimiz özeldir ve daha sağlıklıdır. ISO standartlarını göre ve el değmeden üretilmiştir.

 

 

  Soğuk Pres Doğal Sumak Ekşimiz; kaynatılmadan Buhar Yöntemi kullanılarak herhangi bir kimyasala maruz kalmadan elde edilmiş, besin değeri korunmuş, HMF değeri düşük bir ürün çeşidimizdir. Yukarıda bahsettiğimiz nedenlerden dolayı geleneksel yöntemi tercih etmemekteyiz. Daha sağlıklı bir yöntem olan Vakum Yöntemini tercih etmekteyiz. Soğuk Pres Sumak ekşimiz; ilave şeker, glikoz, ilaç, yapay aroma, koruyucu, renklendirici , katkı maddesi içermez. GLUTENSİZ ve Soğuk Sıkımdır. Mutlaka deneyiniz !

 

 

 

Marka Tescilli Eski Tatlar Dükkanı Ailesi olarak siz Değerli Müşterilerimize sağlıklı yaşam adına; Glutensiz, Doğal ve Organik Sertifikalı ürünler sunmaktayız. Bu ürünlerin devamlılığı Dünya'da ki yaşamı iyileştirmek içinde bir fırsat sunduğu için ana hedeflerimizin başında, ürünlerimiz ile birlikte daha sağlıklı nesiller yetiştirmektir.

 

2014 yılında başladığımız bu hedef doğrultusunda satışlarımızı kendi online sitemiz olan ; www.eskitatlardukkani.com.tr  adresimizden, Android ve İOS uygulamalarımızdan, 0850 308 11 06 numaralı Müşteri Hizmetleri ve  Whattsap hattımızdan, Instagram, Facebook, Youtube gibi Sosyal Medya hesaplarımızdan, ayrıca bizimle yüz yüze tanışabileceğiniz ; İstanbul'un Etiler Akmerkez, Ataşehir Palladium, Bahçeşehir Akbatı, Maltepe Piazza, Üsküdar Emaar Square, Maslak Ağaoğlu 1453, Kadıköy Tepe Nautilus , Tarabya Ted Clup, Acıbadem Akasya gibi seçkin AVM'lerin de sürdürmekteyiz.

 

Marka Tescilli, Mobil uyumlu Online sitemiz olan www.eskitatlardukkani.com.tr adresimizde bilgileriniz tamamen güven altındadır. Kredi kartı bilgileriz hiçbir şekilde sistemimizde saklanmamakta olup, kırılması mümkün olmayan Uluslararası şifreleme standardı olan 256 bit SSL Sertifikası ile korunmaktadır. 

 

Kapıda Nakit Ödeme, Kapıda Kredi Kartı ile Ödeme, Eft/Havale gibi çok sayıda ödeme seçeneğimiz bulunmaktadır.

 

Firmamıza özel sevk ambalajlarımız bulunmaktadır. Güvenle ,özenle ve kırılmadan ürünlerinizi size ulaştırıyoruz. Hasarsızlık oranımız %99,9 gibi çok yüksek bir orandadır.

 

Her bir siparişinizi özenle takip ediyoruz. Ürünlerini Aynı Gün ya da en geç Ertesi Gün kargo firmamıza teslim ediyoruz. Siparişinizi oluşturduğunuz andan ürün teslimatına kadar sürekli E-mail ve Sms ile bilgilendirme yapıyoruz. Kargonuz Hazırlandı mı, İlgili Kargoda mı, Kuryede mi, Teslim Edildi mi?  gibi sorularınıza karşılık buluyoruz.

 

En çok önemsediğimiz Müşteri Memnuniyeti konusunda ise sizlere ; Çeşitli Promosyonlar ile avantajlı alışverişler, Hediye Çeki kullanımı ile sepette özel indirimler, sepette kullanabileceğiniz Özel Puanlar, Üyelik Sistemimiz sayesinde özel ayrıcalıklar sunuyoruz. Üye Olmadan Devam Et seçeneği ile de alışverişinizi yapabilirsiniz.